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《食来运转》 20120829 芝士焗茄子

发布时间: 2013年06月17日 11:20 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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本期节目介绍的是“芝士焗茄子”的做法:原料:茄子 培根 番茄罐头 洋葱 大蒜 马苏里拉芝士 欧芹;调料:黑胡椒 盐;做法:1、洋葱切丝,大蒜和茄子都切片,备用;2、热锅热油,下入培根煸出油份,加入洋葱和蒜片煸香,再加入茄片和番茄肉,用中小火煨制,可以用黑胡椒和盐调味;3、关火,将煮好的茄子全部移入烤盘,加入番茄汁和芝士碎,烤箱预热3分钟上,上下180度烤制3至5分钟,取出撒入欧芹末和黑胡椒碎即可;小提示:吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,身体吸收的维C在代谢过程中是需要维生素B的支持。 (《食来运转》 20120829 芝士焗茄子)

《食来运转》 20120829 芝士焗茄子 本期节目介绍的是“芝士焗茄子”的做法:原料:茄子 培根 番茄罐头 洋葱 大蒜 马苏里拉芝士 欧芹;调料:黑胡椒 盐;做法:1、洋葱切丝,大蒜和茄子都切片,备用;2、热锅热油,下入培根煸出油份,加入洋葱和蒜片煸香,再加入茄片和番茄肉,用中小火煨制,可以用黑胡椒和盐调味;3、关火,将煮好的茄子全部移入烤盘,加入番茄汁和芝士碎,烤箱预热3分钟上,上下180度烤制3至5分钟,取出撒入欧芹末和黑胡椒碎即可;小提示:吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,身体吸收的维C在代谢过程中是需要维生素B的支持。
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