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本期节目主要内容：本期节目介绍了“海蛎煎蛋”的制作方法：原料：海蛎、鸭蛋、洋葱、葱、胡萝卜、面粉；调料：鱼露、白糖、鸡精、料酒；制作方法： 1、葱切末，胡萝卜切粒，洋葱切丁，备用；2、锅里水烧开，下入海蛎汆烫至八九成熟，捞出过冷水，沥干水份。加入一些面粉拌匀；3、鸡蛋液、洋葱、胡萝卜、葱末、鱼露、鸡精、料酒和白糖混合一起，再加入海蛎拌匀；4、热锅热油，下入蛋液煎制成熟即可；小提示:橄榄油中的营养物质和微量元素，会因存储的不同和时间的长短受到影响。用透明玻璃瓶装，长时间会受到光照，会流失部分营养，宜用深色玻璃瓶装。 （《食来运转》 20120525 海蛎煎蛋）
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