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《食来运转》 20120523 金针菇拌鸡丝

发布时间: 2013年06月17日 11:23 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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本期节目主要内容:本期节目介绍了“金针菇拌鸡丝”的制作方法:原料:金针菇、鸡脯肉、黄瓜、胡萝卜、红辣椒、白芝麻、蒜、香菜、姜;调料:橄榄油、鸡精、盐、白糖、红辣椒油、生抽、陈醋、芝麻酱;制作方法: 1、黄瓜切丝,姜切丝,辣椒切碎,胡萝卜也切丝,备用;2、锅里水烧开,下入鸡脯肉和姜片汆烫成熟,捞出过凉白开,用手撕成丝状;3、另备一口锅水烧开,金针菇对半切开,也加入锅中汆烫成熟,捞出沥水;4、将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、鸡肉丝、金针菇混合一起,再加入白糖、鸡精、陈醋、生抽、红油、芝麻酱、白芝麻、盐和橄榄油搅拌均匀,最后再撒上辣椒米和蒜末就可以上菜了。(《食来运转》 20120523 金针菇拌鸡丝)

《食来运转》 20120523 金针菇拌鸡丝 本期节目主要内容:本期节目介绍了“金针菇拌鸡丝”的制作方法:原料:金针菇、鸡脯肉、黄瓜、胡萝卜、红辣椒、白芝麻、蒜、香菜、姜;调料:橄榄油、鸡精、盐、白糖、红辣椒油、生抽、陈醋、芝麻酱;制作方法: 1、黄瓜切丝,姜切丝,辣椒切碎,胡萝卜也切丝,备用;2、锅里水烧开,下入鸡脯肉和姜片汆烫成熟,捞出过凉白开,用手撕成丝状;3、另备一口锅水烧开,金针菇对半切开,也加入锅中汆烫成熟,捞出沥水;4、将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、鸡肉丝、金针菇混合一起,再加入白糖、鸡精、陈醋、生抽、红油、芝麻酱、白芝麻、盐和橄榄油搅拌均匀,最后再撒上辣椒米和蒜末就可以上菜了。(《食来运转》 20120523 金针菇拌鸡丝)
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