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《食来运转》 20130122 麻辣鸡丝

发布时间: 2013年06月17日 11:22 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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本期节目介绍的是“麻辣鸡丝”的做法:原料:鸡胸肉、葱姜蒜、香菜、黄瓜、白芝麻;调料:盐、白糖、香油、红辣椒油、料酒、酱油、花椒粉、白胡椒粉、辣椒酱;做法:1、鸡肉事先煮熟撕成丝,备用;2、蒜末、辣椒酱、花椒粉、红辣椒油、姜末混合拌匀,浇入热油,再加入酱油,料酒、白胡椒粉、白糖、盐拌匀,备好酱料;3、把酱料浇到鸡丝中拌匀,黄瓜丝铺底摆盘,放上鸡丝,点缀上葱末、香菜段即可;小提示:鸡肉蛋白质含量较高,容易被人体吸收,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络等食疗作用。(《食来运转》 20130122 麻辣鸡丝)

《食来运转》 20130122 麻辣鸡丝 本期节目介绍的是“麻辣鸡丝”的做法:原料:鸡胸肉、葱姜蒜、香菜、黄瓜、白芝麻;调料:盐、白糖、香油、红辣椒油、料酒、酱油、花椒粉、白胡椒粉、辣椒酱;做法:1、鸡肉事先煮熟撕成丝,备用;2、蒜末、辣椒酱、花椒粉、红辣椒油、姜末混合拌匀,浇入热油,再加入酱油,料酒、白胡椒粉、白糖、盐拌匀,备好酱料;3、把酱料浇到鸡丝中拌匀,黄瓜丝铺底摆盘,放上鸡丝,点缀上葱末、香菜段即可;小提示:鸡肉蛋白质含量较高,容易被人体吸收,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络等食疗作用。(《食来运转》 20130122 麻辣鸡丝)
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