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本期节目主要内容：本期节目为大家带来“孔雀鱼”的做法：主料：草鱼、胡萝卜；辅料：青红尖椒、葱、生抽；做法：1、锅里铺上一层香葱，鱼肉一一摆在上面，撒上青红椒圈，淋上一点油，加盖用中火焖5至8分钟；2、最后淋入一点生抽即可出锅。小提示：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；此外，草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。（《食来运转》 20121019 孔雀鱼）
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