本期节目为您介绍的是“爽脆鱼唇”的做法:主料:泡发鱼唇 红辣椒 豆芽 蒜头 青瓜;调料:生抽 白糖 鸡精 白醋;制作方法:1、蒜头、白醋、生抽、鸡精、白糖拌匀,备好酱汁;2、汤锅水烧开,滴几滴油,下入豆芽、鱼唇片汆烫;3、烧开后捞出沥干水份,加到酱汁中,再加入青瓜丝和辣椒丝拌匀即可盛盘。(《食来运转》 20121024 爽脆鱼唇)
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