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本期节目为您介绍的是“爽脆鱼唇”的做法：主料：泡发鱼唇 红辣椒 豆芽 蒜头 青瓜；调料：生抽 白糖 鸡精 白醋；制作方法：1、蒜头、白醋、生抽、鸡精、白糖拌匀，备好酱汁；2、汤锅水烧开，滴几滴油，下入豆芽、鱼唇片汆烫；3、烧开后捞出沥干水份，加到酱汁中，再加入青瓜丝和辣椒丝拌匀即可盛盘。（《食来运转》 20121024 爽脆鱼唇）
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