本期节目主要内容:本期介绍“印度黄油鸡”的做法:主料:鸡腿肉;配料:糖、盐、辣椒酱、黑胡椒粉、奶油、酸奶、黄油、鸡汤、咖喱粉、黄姜粉、孜然、腰果酱、香菜汁粉、印度咖喱等;烹制方法:1、鸡肉放入印度吊炉之前先用调料腌制一下,温度为150度,烤半个小时;2、将数量庞大的调料按口味由重到轻的顺序放入锅中调配成酱汁使用,火温不宜过高,全程保持中火即可;3、最后把鸡肉放锅中煮制两分钟即可起锅关火。 (《谁借我厨房》 20120927)
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