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本期节目主要内容：本期节目介绍了“红烩牛腩”的制作方法：主料：番茄 、牛腩；配料：胡萝卜、土豆、洋葱、辣椒、花椒、香叶、桂皮、糖 ；烹饪方法：1、先将牛腩和西红柿切成小块，再将胡萝卜、土豆、洋葱改刀；2、热锅热油，将西红柿加入点糖一起放入煮出汁；3、在煮开的水中放入香叶、桂皮、花椒；4、把牛肉放入煮好的番茄汁里翻炒至两分熟，再放入一点老抽调色；5、将花椒、煸香的圆葱、两分熟的牛肉、土豆、胡萝卜，就着西红柿的浓汁一起倒入快锅中熬煮15分钟即可。 （《谁借我厨房》 20121114 ）
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