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本期节目介绍的是“芋香桂花鱼”的做法：原料：低筋面粉 牛奶 奶油 鲜虾 鱿鱼 意大利面 洋葱 ；调料：蒜酱 盐 黄油；做法：1、洋葱切碎，热锅热油，下入洋葱末炒香，加入黄油提香，倒入牛奶、面粉翻炒，期间可以分次再倒入适量牛奶，再加入适量的奶油炒出白酱，盛出；2、热锅，下入黄油融化，加入蒜酱和洋葱炒香，倒入鲜虾和适量清水焖上一会；3、虾变红色后，下入鱿鱼圈，以及事先煮制八成熟的意面，加入炒好的白酱、牛奶、奶油大火烧制，撒入一些黑胡椒和盐调味，汤汁收得差不多即可起锅；小提示：洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有抗癌防衰老的功效。 （《食来运转》 20120827 白酱海鲜意面）。 （《食来运转》 20120429 芋香桂花鱼）
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