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《食来运转》 20130629 回锅肉

发布时间: 2013年06月29日 12:57 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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本期节目主要内容: 原料:猪肉、青蒜苗、生姜、杭椒、米椒、大蒜; 调料:料酒、老抽、花椒、盐、辣酱; 做法: 1、将提前煮熟的五花肉切片,蒜苗、米椒、杭椒、姜蒜也统统切好,备用; 2、锅里放油,放入花椒、蒜、姜爆香,加入杭椒、米椒煽出香味,加入辣酱炒出红油; 3、再放入五花肉炒至微焦,淋入料酒、老抽和盐调味,最后在起锅前加入蒜苗炒出香味即可。 (《食来运转》 20130629 回锅肉)

《食来运转》 20130629 回锅肉 本期节目主要内容: 原料:猪肉、青蒜苗、生姜、杭椒、米椒、大蒜; 调料:料酒、老抽、花椒、盐、辣酱; 做法: 1、将提前煮熟的五花肉切片,蒜苗、米椒、杭椒、姜蒜也统统切好,备用; 2、锅里放油,放入花椒、蒜、姜爆香,加入杭椒、米椒煽出香味,加入辣酱炒出红油; 3、再放入五花肉炒至微焦,淋入料酒、老抽和盐调味,最后在起锅前加入蒜苗炒出香味即可。 (《食来运转》 20130629 回锅肉)
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