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《家政女皇》 20130704

发布时间: 2013年07月04日 18:48 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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     本期节目主要内容:红酒美味长期适量饮用有利于预防心脑血管疾病,还能达到保护视网膜的作用。红酒除了饮用外,在烹饪美食时可当作料使用,更多红酒妙用,尽在本期“健康来一课”。 本期将为您介绍葡萄酒佐餐料理“川香蒜椒煎鲈鱼”的烹饪方法。食材:鲈鱼、干红辣椒、青蒜、黄油、白胡椒、紫苏;       做法:(1)将鲈鱼洗净切块后,调入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌制,再放入紫苏去除鱼腥味;(2)起锅加黄油,将鱼皮煎至金黄色;(3)另起锅加油炒料,先放花椒,待花椒至棕红色后放入干辣椒煸炒;(4)加葱、姜、蒜、老干妈、料酒、老抽、白糖、白胡椒粉、味精调汁备用;(5)将鲈鱼翻面小火煎制,煎熟后出锅摆盘;(6)将调好的料汁浇到鲈鱼上撒上青蒜即可。 (《家政女皇》 20130704)

《家政女皇》 20130704 本期节目主要内容:本期将为您介绍葡萄酒佐餐料理“川香蒜椒煎鲈鱼”的烹饪方法。食材:鲈鱼、干红辣椒、青蒜、黄油、白胡椒、紫苏; 做法:(1)将鲈鱼洗净切块后,调入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌制,再放入紫苏去除鱼腥味;(2)起锅加黄油,将鱼皮煎至金黄色;(3)另起锅加油炒料,先放花椒,待花椒至棕红色后放入干辣椒煸炒;(4)加葱、姜、蒜、老干妈、料酒、老抽、白糖、白胡椒粉、味精调汁备用;(5)将鲈鱼翻面小火煎制,煎熟后出锅摆盘;(6)将调好的料汁浇到鲈鱼上撒上青蒜即可。 (《家政女皇》 20130704)
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