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《家政女皇》 20130706

发布时间: 2013年07月06日 18:45 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻


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《家政女皇》 20130706 本期节目主要内容: 本期“健康来开伙”将为您介绍“蚂蚁上树”和“鲜虾西施宝”的烹饪方法。 “蚂蚁上树”食材:粉丝、肉馅、鱿鱼须; 做法: (1)用温水将粉丝泡软后捞出,控干水分备用; (2)将鱿鱼须去皮切粒,水中加料酒焯煮捞出备用; (3)锅内放油,烧热后加肉末煸炒至完全变色,放入姜末、蒜末、豆瓣酱炒出红油; (4)锅内放入鱿鱼粒、料酒、老抽、生抽、耗油、盐、味精、白糖、胡椒粉、榨菜、粉丝、青蒜,煸炒均匀出锅即可。 “鲜虾西施宝”食材:内酯豆腐、虾肉、小葱、春卷皮; 做法: (1)将内酯豆腐捣碎,加虾肉、蛋清、生粉、盐、糖、鸡精、味精、小葱搅拌均匀; (2)将春卷皮切成方形交叉叠放,刷上浆糊备用; (3)用春卷皮将馅包成三角形,放入油锅煎炸,配上甜辣酱即可。 (《家政女皇》 20130706 )
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