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Barbecue烧烤 在乎山水之间

发布时间:2013年07月24日 14:58 |  进入复兴论坛 | 来源:精品购物指南 | 手机看视频

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 又到野外烧烤时 

又到野外烧烤时

  艳阳高照,又见炊烟,有些活动可以毫不犹豫地展开啦,比如烧烤。当人们越来越厌倦灰暗的天空,厌恶刺鼻的汽车尾气,我们梦想逃离各种繁复与压力,渴望与朋友在山水间海阔天空,大快朵颐。趁着春光无限,何不背起行囊,或驾车或骑行,呼朋引伴,去京郊体验一次山水之间的烧烤之旅。

  烧烤季之动腿

  京郊烧烤推荐地

  烧烤地之门头沟珍珠湖

  珍珠湖附近有很多地方都适合在河边的树林里野餐烧烤。这里水质甚好,非常适合烧烤、野餐。依稀可见树林里已经有人支起了帐篷,升起了火,还有孩子在一旁追逐嬉戏。一路上来,老远就闻到了烤肠的味道。村子附近有村民们在河边搭起凉棚,有桌椅可烧烤,再点几个农家拿手小菜,既便捷省心,又美味无比。如果想亲自动手烧烤,可以找个近水的地方,安放烤架、备餐、生火,在这一系列的准备之后,伴着炊烟袅袅,香味四溢,尽情享受烧烤大餐,边美餐解馋边览群山映水的美景。餐后,还可以沿着水边走走,各式各样的小野花争相开着,煞是好看。望着微波粼粼的水面,虽是远观,但依旧很美。

  Why here

  珍珠湖位于永定河官厅山峡中段,全长9.5公里,从空中俯视,璀璨夺目,湖水澄清碧透,宛若镶嵌在太行山脉的一颗明珠。这里还有京西小三峡、小漓江之称,优美的山水秀色,壮丽的人文景观,浓郁的山村风情,构成了这幅雄山秀水的浓缩集锦。离珍珠湖不远,还有京西著名的古城沿河城,和古村落爨底下,若要访古避暑,这里无疑是首选之地。

  去野地户外烧烤一定要找个有山有水的地方,风景美不说,还格外凉爽,另外还可以在湖边钓鱼,加一味鲜美。

  TIPS

  珍珠湖

  地点:门头沟

  自驾路线:四环定慧桥上阜石路直行10公里左右,右转进入109国道/石门路直行7公里,进入水闸北路直行600米,右转进入209省道/石担路行驶10公里,直行进入109国道行驶20公里左右即到。

  注意事项:1.从公路可直接开车30米至水岸边。此小路崎岖且起伏较大,注意缓慢行驶。

  2.景点上下游皆为珍珠湖水系,蜿蜒曲折。紧邻水系边有众多农家院可供烤友扎营,但需与农家院主人协商扎营、垂钓费用。

 潭水倾泻而下,清可见底 

潭水倾泻而下,清可见底

  烧烤地之密云黑龙潭

  驾车一路进入到密云的黑龙潭。与峡谷并行的是一条战备公路,平整通畅,人烟稀少,浓荫蔽日下,黑亮的柏油马路与涓涓细流并行在莽莽群山中,好似桃源仙境一般。烧烤伴着鸟语花香,醉翁之意既不在酒也不在肉,真的就在乎这山水与花草之间。黑龙潭附近有大片滩涂,非常适合户外烧烤,把备好的装备和食物一一摆开,几个烧烤架一齐上阵,烤肉飘香,另外还有炉头煮着香喷喷的热锅面、芳香四溢的咖啡、浓浓香茶,有滋又有味。在温和的阳光照耀下,摆上防潮垫,躺在舒适的草地上,聆听潭水哗哗,真是惬意之极。

  Why here

  黑龙潭,一到5月,先是映山红,后是如雪的梨花,自春至夏,黑龙潭都是一片“花花世界”。黑龙潭坐落在一条全长4公里、水位落差220多米的峡谷里。这条峡谷俗称轱辘峡,窈窕狭长,蜿蜒曲折,峡谷两壁陡峭奇耸,三潭十八瀑贯穿其中。京都第一瀑位于黑龙潭上游4公里处,由云蒙山山泉汇集而成,落差62.5米,坡度85度,走进峡谷,未见其瀑而先闻其声。水沿悬崖绝壁直泻而下,云雾弥漫。

  户外烧烤要的就是氛围,人山人海怎么行,就要找一个人迹罕至、美景如画的地方,吃着烤肉、喝着小酒、聊着大天,那才叫滋润。

  TIPS

  黑龙潭

  地点:密云

  自驾路线:沿京承高速行驶至密云出口,密云水库方向西行25公里即到。注意事项:1.尽量着轻便舒适的服装出行。

  2.潭水较深,切勿随意下水游泳。

 烧烤 

烧烤

  烧烤地之延庆后河峡谷

  春夏之交,愈发燥热的北京实在让人难以提起玩乐兴致,这时候要到户外烧烤,这个烧烤地的选择很是重要。后河峡谷这个“野景点”春有百花,夏有清泉,另外在峡谷底部,还有一大片湖水,临湖而坐,袭来阵阵凉爽而湿润的微风,多么惬意。随意找块风景好的空地,支起烧烤工具,便可以开烤,品种没有限制,工具没有限制,完全随心所欲。另外,还可泛舟湖上进行垂钓,为今日的烧烤添加一道美味。微风带着烤肉的香气弥漫整个峡谷,真的有种隐居山林的错觉。美餐之后继续漫步在峡谷之中,欣赏美景也好,徒步健身也好,都是一份难得的清静。

  Why here

  延庆一直被称为“京城后花园”,因年均气温低于北京市区5℃-10℃,故有“夏都”的美誉。后河蜿蜒于延庆北边,是古城河的分支。两条河流东南而下交汇后汇于妫水河,又因其水流随山势蜿蜒,故有古城九曲之称。后河峡谷两侧是陡峭的绝壁,峡谷内湖水碧绿,林密坡缓,凉爽宜人,是夏天清凉纳暑的极好去处,更是北京周边露营的胜地。

  烧烤材料提前一天冰冻在冰箱里,装在一个小纸箱里,再放到一个装满冰块的大纸箱里,这样自制冰箱就做成了,开车几个小时都不用担心肉会变质。

  TIPS

  后河峡谷

  地点:延庆

  自驾路线:沿京藏高速路到达延庆县城,西北行20分钟左右即到山脚。

  注意事项:1.水边多绿树草丛,为避免蚊虫叮咬可自带一些防虫药膏。

  2.峡谷中夜晚温度较低,如果要进行露营应该携带御寒衣裤。

 看着自己动手烧烤出的美味,怎能不垂涎欲滴 

看着自己动手烧烤出的美味,怎能不垂涎欲滴

  烧烤地之昌平沙河水库

  近些年水库区水面扩大了,水质逐步好转,水草丰富了,水生态也渐显生机,吸引了众多候鸟在此聚集,去年还曾经有两只黑天鹅光顾沙河水库。如此美好的环境也使这里成为烧烤胜地。一条洋灰路把钓鱼和烧烤的两拨人分为左右,钓鱼的人们在一片长满水草的水域边上排排坐,而烧烤的人们信马由缰走到风景好的地方,就可以随意安营扎寨了。这里没有什么景点门票,也不用任何的停车费用,交通又方便,实在是个难得周末烧烤休闲好去处。看着一群一群的人争先恐后地串食物、点火,忙得都顾不上说话,实在让人期待一会儿的美食。尽情享用过烧烤大餐,大家都可以悠闲地做自己的事情,可以趁机小憩,可以打牌娱乐,可以找块空地放风筝,亦可以静心垂钓,等待那尾上钩的小鱼。

  Why here

  沙河水库位于北京市昌平区沙河镇,是离市中心比较近的一块小湿地。摄影爱好者的乐园——醉湖,指的就是沙河水库。至于为何叫“醉湖”,据说“醉湖”是一位摄影网站版主、网名叫醉石的发现了这个地方,并把拍摄的作品发至网站。很多影友知道后纷纷前往并拍摄了许多佳作。此地每到冬季,从总后基地排出的废热水,会使湖面腾升水气,加上水中的芦苇,景色非常美。此后就把此湖以醉石的头一个字命名,并在网上转开。但我更觉得也是因为这里的景色足以让人沉醉而得此名。

  DIY烤肉秘诀就是肉一定要腌制时间够长,最好腌制一夜时间,这样才入味,品种丰富,省得众口难调。

  TIPS

  沙河水库

  地点:昌平

  自驾路线:沿京藏高速到沙河出口,见碧水庄园往前,见河渠向东行直走,见大坝即到。

  注意事项:1.自带烧烤工具以及食品,地点内没有商家供应。

  2.地点没有垃圾桶,需要自备垃圾袋。

  LINK

  灵溪风景区

  地址:近郊门头沟妙峰山镇岭角村

  自驾路线:109国道—下苇店—岭角村

  汉石桥湿地公园

  地址:近郊顺义杨镇地区汉石桥村

  自驾路线:京平高速—木燕路出口—北务方向直行8公里

  青龙湖公园

  地址:丰台区王佐镇

  自驾路线:京石高速—王佐南宫出口

  紫海香堤香草艺术庄园

  地址:近郊密云县古北口镇汤河村(近司马台长城)

  自驾路线:京承高速—司马台长城出口

  柳浪庄垂钓园

  地址:海淀区金河路(颐和园南门旁)

  自驾路线:四环—万泉河桥—二龙闸路

  烧烤季之动手

  烧烤少不了它们

  一次高质量的烧烤除了有美味的烤串,还需要有给力的烧烤工具。好的烧烤工具绝对会减轻你的负担,同时还会让食物保持新鲜和美味。

  Dowell折叠铝桌

  小编在一次门头沟烧烤聚会中发现,拎着大包小包的一群人到达目的地,却苦于东西无处摆放。烧烤地凌乱摆放着几张桌子,如果使用的话是需要收费的——小桌50元,大桌100元。

  这样的花销其实是可以省略的,买个合适的桌子就无须每次烧烤都要交“桌子租用费”。多为的这款折叠铝桌选用高品质铝合金作为材料,烧烤时带上它既轻巧又坚固。而且磨砂黑灰双色喷涂表面可以让桌面防磨损,很实用。

  价格:488元

  Dowell不锈钢手提便携式烤炉

  平常我们携带的烤炉都会有一个问题,用过多次后炉子会变黑甚至生锈,如果把新鲜的食材放在上面烧烤,难免会影响我们的食欲。这款可折叠的烤炉不会有上述的问题,将其折叠起来就像是个行李箱,灰尘不会落上去,而烧烤后的擦洗也很方便,反复使用都不用担心洁净度。

  这款烤炉还有个方便之处在于,将其折叠起来的高度很适合烧烤者操作。我们平常用的小炉子并无支架,烧烤时我们要将其放在有高度的地方才能操作,而这款炉子只需打开支架就能立即点炭烤串,少了很多麻烦。

  价格:898元

  waeco车载压缩机冰箱

  如果冰包让你觉得不够低温,那不如选择车载冰箱,制冷方面冰箱要比冰包来得更强劲。不同于家用冰箱,车载冰箱可满足车内车外使用,利用冰箱滑轨便可将冰箱从车内推到车外。而且冰箱内的容量足够大,将一个2升的饮料瓶放在里面绝对没问题。

  更智能化的是,你可以随意选择冰箱内的温度,数字显示窗可以显示即时的温度数值。需要注意的是,在使用前要保证冰箱有充足的电量。

  价格:5040元

  Quechua 2Seconds III Air帐篷

  忘掉那些在夏天里闷热的帐篷吧! Quechua的这款2Seconds III Air 通风帐篷除可以自行打开之外,还具备独特的自开式侧部透气系统,以提供良好的通风效果。此外,透气孔在帐篷内外均可开启或关闭!新款帐篷的青竹或荷花外观更是中国设计师特别为中国市场而设计的。尺寸225x200厘米,可3人用,重量仅为4.6公斤,携带更方便。

  价格:599元

  LINK

  其他烧烤配件

  单烤鱼夹:15元/只

  球形炭:23元/盒

  烧烤刷:9元/套

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