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《食来运转》 20130801 鲜椒白切鸡

发布时间: 2013年08月01日 15:07 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《食来运转》 20130801 鲜椒白切鸡 本期节目主要内容: 食材:鸡肉 香茅 沙姜 鲜花椒; 做法: 1、香茅切断,姜片和沙姜一块加入开水锅里,调入盐、姜黄粉烧开; 2、整鸡事先焯水,再放到锅里大火烧开改小火继续煮制16分钟,捞出整鸡过冰水,改刀切块; 3、葱切末,尖椒切圈,鲜花椒切碎,沙姜切末,混合一起;浇入热油,再加上盐、鸡粉、辣酱油拌匀,浇到鸡肉上即可。(《食来运转》 20130801 鲜椒白切鸡 )
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