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《食来运转》 20130811 爽口脆藕

发布时间: 2013年08月11日 14:41 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《食来运转》 20130811 爽口脆藕 本期节目主要内容: 本期节目带来“爽口脆藕”的制作方法:原料:莲藕、酱豇豆、干辣椒、香菜、葱姜蒜、湿淀粉;调料:盐、鸡粉、醋、香油;1、莲藕事先切条,泡清水去淀粉,捞出倒入开水锅里,淋一点醋煮制;2、热锅热油,放入葱姜蒜末炒香,加入豇豆、干辣椒、藕丝一起翻炒,调入香油、湿淀粉、盐和醋翻炒融合即可。小提示:莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物级钙、磷、铁等多种矿物质。小贴士:吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。(《食来运转》 20130811 爽口脆藕)
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