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秋季饮食不可错过6种菇 增强免疫+抗氧化

发布时间:2013年08月20日 09:48 |  进入复兴论坛 | 来源:爱美网 | 手机看新闻

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  秋季饮食不可错过6种菇 增强免疫+抗氧化  

  4、泡发:

  以干香菇为例,浸泡之前应先用水将其表面的尘土冲掉,用20~35℃左右的温水浸泡,同时手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动。

  菇盖全部软化后,立即捞起滤干。浸泡的水,等杂质全部沉到底部后,可将上面干净的水轻轻倒出,加到要烧的菜里,具有保健功能的香菇嘌呤已大量溶于水。

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