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教你怎样洗螃蟹

发布时间:2013年09月03日 16:56 | 进入复兴论坛 | 来源:美食天下 | 手机看新闻

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  又到了菊香蟹肥的时候,为了能吃到干干净净的大闸,我来教你怎样洗蟹。(要知道饭店里可是螃蟹只冲冲水而已,不会一只只清洗的哟。如果你能吃得下连泥带土还有寄生虫卵的螃蟹,就不用学啦。)

  1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

 洗螃蟹 

  2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

 洗螃蟹 

  3、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

 螃蟹 

  4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

 螃蟹 

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