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《食来运转》 20130905 酸汤肥羊

发布时间: 2013年09月05日 14:06 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《食来运转》 20130905 酸汤肥羊 本期节目主要内容: 本期为大家介绍的美食是“酸汤肥羊”。原料:羊肉 金针菇 葱姜蒜 泡椒 香菜;调料:豆瓣酱 白醋 白糖 鸡粉 盐;做法:(1)锅里水烧开,倒入羊肉焯水,变色捞出;(2)金针菇切去根部,热锅冷油,爆香姜蒜和泡椒,调入豆瓣酱炒香,再加入清水、白糖、鸡粉、盐、金针菇一起煮制;(3)煮开后加入羊肉和白醋再煮30秒,起锅撒入香菜末和葱末即可。 (《食来运转》 20130905 酸汤肥羊)
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