央视网|视频|网站地图
客服设为首页
登录

央视网 > 旅游台 > 旅游频道

传统节令食品遭遇史上最淡中秋 高端生鲜成新宠

发布时间:2013年09月11日 09:08 | 进入复兴论坛 | 来源:北京商报 | 手机看新闻

主编推荐
视频推荐
美图推荐

原标题:

  

  还有一周即将到来的中秋节并没有给低迷的零售业带来兴奋。北京商报记者调查发现,在传统的月饼销售遇冷之外,其他礼品性商品,如红酒的销售也随之下滑。同时,商家的促销手段也由简单的打折、买赠、返券升级到定制、DIY、免费送货等。另外,高端电商的生鲜取代传统礼品成为今年中秋礼品的新宠。

  史上最淡中秋

  与往年中秋不同的是,今年在超市等卖场很少见到千元以上的月饼。大多数月饼礼盒在几十元到五六百元之间,稻香村甚至推出了9.9元的月饼礼盒。一位月饼导购向北京商报记者表示,这是他经历过的销售最淡的中秋节,“现在在超市都不敢铺货太多”。

  与月饼同时遇冷的还有红酒、螃蟹等应季礼品。北京商报记者调查发现,在华威桥附近的一家大闸蟹销售网点内,本该放置大闸蟹的玻璃展柜还空着。往年蟹券一般都会正价出售的华堂商场,今年只要买就会有优惠,现在买十张送一张,老顾客买五送一。即便如此,该商场水产区的一位负责人仍表示“销量不如去年”。

  在家乐福方圆店,一位长城葡萄酒的导购告诉北京商报记者,100多元两瓶装的礼盒卖得不错,虽然厂家没有明确的买赠活动,但是如果买两盒的话,可以另外再送一瓶。

  超市提前定制月饼

  与其他生产厂家相比,超市更接近消费者,也更容易感知到政策的影响而提前应对。

  某广州品牌月饼价格从99元到400多元,该品牌导购员介绍,“现在卖得最好是99元/盒的月饼,大部分都是买了自己吃的,168元的礼盒装多是企业团购,其他价位的不好卖”。导购员强调,99元的月饼是家乐福向厂家定制的,其他店里没有。

  月饼生产厂家不仅在超市销售现货月饼,还新增了月饼券。导购员还介绍,如果买月饼券的话,可以提供送货到家的服务。“打个电话就可以,北京任何地方都可以送。”不过她也表示,现在月饼券卖得并不好。

  除了定制月饼外,还有DIY月饼。老字号大三元在超市里销售创意月饼,消费者可以购买原料现场擀皮儿、包馅儿、烘烤。不少消费者围观,觉得挺新鲜,表示下班时间可以和家人一起做月饼。

  高端生鲜成新宠

  线下挖空心思做中秋促销,但月饼等传统的节日商品吸引力在减弱,消费者很难被打动。北京商报记者发现,今年电商高端生鲜成为中秋节的新宠。

  主打有机生鲜的本来生活、沱沱工社等B2C网上商城,将肉蛋奶、海鲜、水果蔬菜等打包成节日礼包,成为网购消费者中秋节的新选择。除了食物之外,惯于造节营销的大型电商将家用电器、保健品等都包装成“家”的概念一起推出。

  即使是传统的月饼和大闸蟹,实体超市在中秋节前“矜持”着价格,而线上销售平台的价格和折扣更具吸引力。以普通的月饼品牌为例,电商已经给出了5折的促销,而大闸蟹甚至低至3.6折。北商商业研究院分析,大型电商以各种概念常年促销,在某种程度上提前透支了消费,同时,电商免运费的门槛也越来越低,这都极大地分流线下超市和商场的客流以及销售。

  北京商报记者 邵蓝洁

  相关新闻

  中低端月饼成今年主角

  距离中秋节还有一周,各大商场、各大电商就打出了“中秋牌”。北京商报记者从京东了解到,今年人们在选购礼品时发生较大变化,更看重“健康”、“实惠”、“创意”元素,素月饼、茶叶等健康养生产品的搜索率同比去年增长超50%,200元以下的中低端月饼占据市场八成以上份额,“DIY月饼+旅游”的创意选择也受到消费者青睐。

  近几年,随着生活水平的不断提高,人们健康意识的增强,“送礼送健康”成为大多数人的首选。

  京东数据显示,月饼、茶叶、保健酒等成为近期人们搜索的热词,搜索率同比去年增长超过50%。京东相关负责人表示,茶叶近期销量走俏,除了借风中秋佳节外,张一元、吴裕泰、同庆号、天福等著名茶饮品牌的入驻,为消费者提供了丰富多样的高品质的茶品选择。

  今年,中秋选礼除了“健康”外,最突出的变化莫过于“平民路线”。据京东数据,从8月1日到现在,200元以下的月饼销售量占比近80%,同比去年有较大幅度提升,消费者选购月饼的包装也不再注重精美实木等奢华包装,而是逐步向经济环保的纸质包装转变。茶叶方面,简单礼盒包装的铁观音、普洱等销售量突出。

channelId 1 1 1

搜索更多 节令 生鲜 的新闻

860010-0906020100
1 1 1