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《食来运转》 20130913 鲍鱼炒排骨

发布时间: 2013年09月13日 13:56 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《食来运转》 20130913 鲍鱼炒排骨 本期节目主要内容: 本期为大家介绍的美食是“鲍鱼炒排骨”。原料:鲍鱼 排骨 姜蒜;调料:桂皮 八角 老抽 生抽 盐 鸡精;做法:(1)鲍鱼洗净,面上轻划几刀,姜切片备用;(2)热锅热油,朝香蒜末、姜片,加入焯好水的排骨和鲍鱼翻炒,调入生抽,移入高压锅,倒入适量清水,加入桂皮、八角,大火上气压制5分钟;(3)盛出排骨倒到炒锅里,加入老抽烧开,汤汁收得差不多加入盐和鸡精即可起锅。 (《食来运转》 20130913 鲍鱼炒排骨)
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