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《食来运转》 20130917 农家一品鲜

发布时间: 2013年09月17日 13:40 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《食来运转》 20130917 农家一品鲜 本期节目主要内容: 本期为大家介绍的美食是“农家一品鲜”。原料: 莴笋条、腐竹、海带头、花菜、脆鱼;调料:酱料、蒜片、花椒、盐、鸡粉、糖、蒸鱼豉油;做法:1.锅里水烧开,加入莴笋条,过油腐竹,海带头,花菜煮制1-2分钟;2.热锅热油,炒香用姜蒜花椒特制的酱料,放入蒜片炒香,倒入焯过水的食材,加入盐,鸡粉,糖,蒸鱼豉油翻炒入味,捞出;3.腌制好的脆鱼放入开水锅煮熟,捞出放在炒好的配料上,撒上葱花,干辣椒和花椒,最后浇上红油和熟油,点缀上香菜即可。(《食来运转》 20130917 农家一品鲜)
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