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《食来运转》 20130920 芦笋虾仁

发布时间: 2013年09月20日 13:23 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《食来运转》 20130920 芦笋虾仁 本期节目主要内容:本期为大家介绍的美食是“芦笋虾仁”:原料:芦笋、虾仁、鸡蛋、生粉;调料:盐、鸡粉、白糖;做法:1、芦笋根事先和清水混合打成汁,芦笋头放入开水锅氽烫成熟捞出,泡入冰水。2、虾仁背部剞刀,加入盐拌匀。蛋清和生粉拌匀备好蛋清糊,倒到虾仁里拌匀。3、锅里油烧开,放入虾仁滑油,变色捞出。用芦笋头串起,摆盘。4、最后将芦笋汁倒入锅中,调入盐,鸡粉和白糖,烧开后用湿淀粉勾芡,淋一点油,浇到成菜上即可。(《食来运转》 20130920 芦笋虾仁)
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