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《心煮艺》 20131014 香槟酒焗富贵虾

发布时间: 2013年10月14日 18:56 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《心煮艺》 20131014 香槟酒焗富贵虾 本期节目主要内容: 今天邝大厨带来的菜叫作“香槟酒焗富贵虾”。所谓的富贵虾其实就是皮皮虾,只是在中国的皮皮虾都很小,大厨用的是泰国进口的皮皮虾。先要把皮皮虾焯至九成熟,去壳。然后涂上生粉和蛋清放至油锅里炸,炸到金黄色取出,浇上香槟和牛奶调制的酱汁即可。 (《心煮艺》 20131014 香槟酒焗富贵虾)
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