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10款入冬食谱 打造宝宝的健康保护膜

发布时间:2013年11月08日 12:56 | 进入复兴论坛 | 来源:家庭医生在线整合 | 手机看新闻

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  不久就要进入冬季了,妈妈要早作准备,为宝宝打造一个健康的身体来迎接冬天!那么,宝宝冬天吃什么好呢?现在为你推荐10款入冬食谱,让宝宝吃得更健康,过一个健健康康的冬天!

  入冬宝宝食谱推荐

  一、百合枸杞猪肉粥

  材料:百合20克~30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。

  做法:先将米煮成粥,然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。

  此粥适合睡觉多汗,容易心烦,易口渴、舌红、舌苔少偏瘦的宝宝食用

  二、紫菜卷豆腐

  材料: 紫菜2小片,豆腐1小块,盐少许,淀粉少许。

  做法:

  1、豆腐去掉外表硬皮,保留里面的部分,压成泥状,加入适量盐及淀粉搅拌均匀。

  2、奖豆腐泥平铺在紫菜上,将紫菜卷起,注意豆腐不要放太多。

  3、将包好的紫菜豆腐卷放入锅中煎或者煮熟。

  营养提示:含丰富的钙,可以促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健。

  三、清蒸西兰花

  材料:西兰花,牛奶,盐和胡椒粉适量

  做法:西兰花切小块,沸水过一下,中火清蒸至柔软,起盘。淋上小碗热牛奶(牛奶加一点盐),最后根据口味撒适量胡椒粉就完成了。

  四、牛肝菌蒸蛋

  材料:牛肝菌50克,鸡蛋2个,盐和葱花适量

  做法:牛肝菌洗净,切成小薄片,鸡蛋打散,加水或者鲜汤(根据个人口味),加入牛肝菌后大火蒸熟,最后撒葱花。

  五、炖三菇

  材料:蘑菇100克,菇100克,草菇100克,香菜若干,调料若干。

  做法:三菇洗净,去杂质。加入适量的水、精盐、白糖和料酒、味精、素油拌匀装盘扣碗,上蒸笼半小时取出,撒上香菜即可。

  六、胡萝卜土豆蒸鸡蛋

  材料:胡萝卜土豆各半个,鸡蛋2个,熟花生米适量,生抽、盐各适量。

  做法:

  1、将胡萝卜和土豆切成一厘米见方的小丁,花生米去皮压碎;

  2、胡萝卜和土豆放入耐热容器里用少量盐拌匀;

  3、盖上保鲜膜,放入蒸锅,水沸后蒸10分钟;

  4、鸡蛋放入盐打散,用滤网过滤去没搅散的蛋清和泡沫;

  5、加入2倍于蛋液的温开水,搅匀,过滤;

  6、蒸好的土豆和胡萝卜晾凉放入大一点的容器里,倒入过滤好的蛋液;

  7、盖上保鲜膜,放入蒸锅,水沸后10分钟;

  8、蒸好的鸡蛋浇上生抽,撒上花生碎。

  七、奶酪焗红薯

  材料:红薯500g,黄油40g,砂糖15g,鸡蛋黄30g,淡奶油、奶酪各适量。

  做法:

  1、选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开;

  2、放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软;

  3、用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用;

  4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅拌均匀;

  5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平;

  6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可

  八、黑木耳炒肉片

  材料:猪肉200g,干黑木耳200g,油、盐、鸡精各适量。

  做法:

  1、起油锅,猪肉片倒下去以后翻炒,然后放木耳;

  2、翻炒一下,放点盐;

  3、加水焖一下;

  4、盖上盖子,大概5分钟就可以出锅了。

  九、南瓜排骨汤

  材料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克

  做法

  1、 南瓜去皮去子,洗净切块;

  2、 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净

  3、江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;

  4、 红枣洗净,去核;

  5、水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

  适用年龄段:18个月以上宝宝

  十、番茄鱼片汤

  材料:草鱼350g,番茄200g,姜、葱、油、盐、香油、酱油各适量。

  做法:

  1、葱姜切成末、番茄切片备用,将草鱼片成片;

  2、热锅放油,爆香姜葱末,放入番茄翻炒;

  3、加入一小碗水煮沸,加盐、酱油调味;

  4、放入鱼片;

  5、待鱼片煮熟后滴入几滴香油即可。

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