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《心煮艺》20140101 韩式炖牛排

发布时间: 2014年01月01日 18:43 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《心煮艺》20140101 韩式炖牛排 本期节目主要内容: 安大厨分享了一道令主持人惊喜不已的,制作精细的韩式炖牛排。将冷水浸泡三四十分钟去肥去皮的牛肉与大蒜、香叶、姜、洋葱和胡椒粉加入锅中,煮至七八成熟后捞出;将梨切开弄成汁,依次加入胡椒粒、白糖、蒜末、大葱末、酱油做成配料,全部放入捞出的牛肉中进行腌制,再配辅料萝卜、人参、香菇等煮40分钟即可出锅。这样制作出来的牛排口感鲜美,滋养补身。 (《心煮艺》20140101 韩式炖牛排)
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