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《心煮艺》 20140116 海鲜福建面

发布时间: 2014年01月16日 18:57 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《心煮艺》 20140116 海鲜福建面 本期节目主要内容: 贺毅这次的美食之旅第一站来到了被誉为平民美食之城的槟城。槟城的居民大多以华人为主,因此华人料理自然在这里受到普及,其中最具特色的就是福建虾面。最传统的虾面中有瘦肉和小虾,还可加排骨和粉肠等。之所以叫虾面是因为用每天更新、历时一个小时熬制的鲜虾汤底,这也是虾面的精髓所在。而在演播室里,蔡大厨将为大家制作一道改良版家常福建炒面。(《心煮艺》 20140116 海鲜福建面)
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