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《食来运转》 20140216 萝卜干煸豆角

发布时间: 2014年02月16日 13:35 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《食来运转》 20140216 萝卜干煸豆角 本期节目主要内容:1、原料:萝卜干 四季豆 大蒜 红椒;2、调料:盐 鸡精 酱油 胡椒粉;3、烹饪过程:(1)四季豆斜切段,锅里水烧开,加一点盐和油,四季豆入锅汆烫,捞出。(2)热锅热油,炒香萝卜干,加入蒜片,酱油,四季豆翻炒均匀,调入鸡粉,胡椒粉,起锅前加入辣椒炒入味即可。4、小提示:烹调四季豆前要注意:应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。此外烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。(《食来运转》 20140216 萝卜干煸豆角)
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