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《心煮艺》 20140217 记忆中的味道之水煮牛肉

发布时间: 2014年02月17日 19:11 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《心煮艺》 20140217 记忆中的味道之水煮牛肉 本期节目主要内容: 水煮牛肉是四川自贡的一道名菜,成菜色深味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩。这道南方菜却对地道的北方人贾昊哲来说有着深刻的记忆。需要的食材包括豆芽、黄瓜、娃娃菜、牛肉等。当然牛肉烧至颜色转白断生即起锅,以免肉质过老。本期跟随贾昊哲制作这道美食。(《心煮艺》 20140217 记忆中的味道之水煮牛肉)
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