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抗衰老重在抗自由基! 6营养素 清除自由基

发布时间:2014年02月27日 10:06 | 进入复兴论坛 | 来源:爱美网 | 手机看新闻

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  抗衰老重在抗自由基! 6营养素 清除自由基  

■ 维生素A 眼睛的维他命

  这种“眼睛的维他命”(儿童缺乏它会失明)和它的先驱,能转化成维生素A的β-胡萝卜素,加上维生素E,一起保护皮肤、黏膜、支气管、血管和心脏。β-胡萝卜素在治疗癌症中起重要作用,但研究人员发现:过多的β-胡萝卜素可能增加吸烟者的肺癌发病率。

  番茄红素,类胡萝卜素的一种,具有比β-胡萝卜素还强的抗氧化性,但较不容易找到:主要在西红柿、柚子、玫瑰、木瓜和西瓜里。它需要油脂物才能更有效地发挥作用,所以西红柿酱或煮熟的西红柿比生西红柿更有营养。

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