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春夏食物易发霉 哪些食物应该存放进冷冻室

发布时间:2014年03月18日 09:47 | 进入复兴论坛 | 来源:爱美网 | 手机看新闻

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  打开你家冰箱,看看冷冻室里都有哪些食物?速冻食品、生肉类、鱼、雪糕……你是不是漏掉了一些呢?对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,以下几类食物最好也要放进冷冻室。

  

面包等淀粉类主食

  大部分主食,如面包、馒头、包子、米饭、面条等,如果在3天内不能吃完,最好要放进冷冻室。这样不仅可以延长保存期,还可以避免淀粉类食品老化回生,变得干硬。而此类食品如果长时间在冷藏室存放,则会变干变硬,甚至长霉。

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