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5款补锌美食提升宝贝免疫力(组图)

发布时间:2014年04月21日 14:07 | 进入复兴论坛 | 来源:大河网-大河报 | 手机看新闻

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记者牛亚丽

5款补锌美食提升宝贝免疫力

5款补锌美食提升宝贝免疫力

5款补锌美食提升宝贝免疫力

5款补锌美食提升宝贝免疫力

  记者牛亚丽

  阅读提示|在婴幼儿成长过程中,及时补充各种微量元素是极其必要的,尤其是对锌的补充很重要,如何做到合理的饮食搭配,本期《色彩料理》栏目,就为您介绍5款婴幼儿补锌美食,提升宝贝免疫力。

  蘑菇蝴蝶面 适合3岁以上的宝贝

  原料:鲜蘑菇40克、肉末30克、番茄1个、蝴蝶粉50克、植物油、盐、香葱末各适量。

  制作过程:1.蘑菇洗净撕碎,番茄洗净切碎,蝴蝶粉煮熟沥干;2.油锅烧热,下入香葱末、番茄炒出汁后,加入肉末炒匀成番茄肉酱盛出;3.再烧热油锅,放入蘑菇碎翻炒,倒入蝴蝶粉、番茄肉酱,搅拌均匀,加盐调味即可。

  营养提示:瘦肉和蘑菇都是含锌量较高的食品,搭配在一起,不仅味道鲜香,而且营养丰富。

  玉米蛋花粥 适合2岁以上的宝贝

  原料:牛肉10克、香菇1朵、鸡蛋1个、葱花适量、大米粥1小碗、盐1克、玉米粒适量。

  制作过程:1.将牛肉在热水里焯一下,切成小丁;将香菇洗净过水焯一下,切小片备用;2.将大米粥煮沸后,放入牛肉粒用慢火熬;3.随后放入香菇片、玉米粒、葱花,煮开后,放入打散的鸡蛋、盐调味即可。

  营养提示:香菇富含维生素B群、铁、锌、钾等,和豆腐、胡萝卜搭配营养更加丰富。熬制成粥,更利于宝宝消化和吸收。

  鲜虾豆腐 适合2岁半以上的宝贝

  原料:虾仁15克、日本豆腐2条、红萝卜、玉米粒、豌豆粒共10克、盐1克、水淀粉15ml、油5ml、番茄酱适量。

  制作过程:1.虾仁用水清洗干净,沥干水分后切粒,日本豆腐切块盛入盘中备用;2.将虾仁和蔬菜粒炒熟,调入番茄酱、白砂糖、盐及水淀粉拌炒均匀;3.将日本豆腐倒入做好的酱汁,晃动炒锅,将汤汁将豆腐都包裹后略煮片刻即可出锅。

  营养提示:豆腐含有丰富的蛋白质,也含有钙、磷、铁、锌等微量元素,是一道营养丰富的美食。

  虾仁蛋羹 适合2岁以上的宝贝

  原料:虾皮适量、虾仁2个、鸡蛋1个、葱适量

  制作过程:1.虾皮和虾仁切碎;2.鸡蛋打散,加虾皮和虾仁碎,加温水,放入葱花;3.大火蒸至结膏后即可。

  营养提示:虾米和虾仁含锌量高,是宝贝们喜欢的补锌小菜肴。

  白菜肉泥 适合1岁以上的宝贝

  原料:瘦肉泥20克、大白菜30克、虾皮2克、香油2克、酱油、姜葱各适量。

  制作过程:1.大白菜洗净切碎,虾皮洗净,水泡片刻去掉咸味,控干水,切成碎末;2.把肉泥、菜末、虾皮末加入调料及水,顺一个方向搅匀,上笼蒸熟后点入香油即可。

  营养提示:白菜和虾皮的含锌量很高,且肉泥易咀嚼、好消化。

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