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《家政女皇》 20140509 河南开封灌汤包的玄妙

发布时间: 2014年05月09日 19:14 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《家政女皇》 20140509 河南开封灌汤包的玄妙 本期节目主要内容: 开封灌汤包不仅形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室。在做肉馅的时候要注意肥三瘦七,肉和水的用量为1:1。一斤肉需加二两香油,一两生抽,二钱味精,盐、糖各一钱。大厨提示,和面的时候一斤面加入五两五的水,和好的面醒十五分钟即可。(《家政女皇》 20140509 河南开封灌汤包的玄妙)
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