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《蔚蓝的故乡》 20140611 云南寻味沧源

发布时间: 2014年06月12日 04:33 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《蔚蓝的故乡》 20140611 云南寻味沧源 本期节目主要内容: 这是中国和缅甸的边境地带,这是全国最大的佤族聚居地——沧源佤族自治县。芭蕉芯是当地人最爱的美食。这种美味保持鲜嫩,可食用的时间只有二十天。在距离沧源县城十分钟车程的郊外,佤族人叶香开了一家山野味道的佤家餐厅。每年春天都会有大量的野味上餐桌。云南高原地区是人工栽培水稻的发源地。八宝米、遮饭米、柴米、红米都产自这里。稻米带来的美食比比皆是。彩色花饭是沧源以及云南的特色主食。茶花饭店的老板茶花用两道菜经营了二十七年,并且依然火爆。傣族人偏爱牛内脏制作的一道叫做“牛撒撇”的美食。牛干巴是沧源地区的特色美食。 (《蔚蓝的故乡》 20140611 云南寻味沧源)
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