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《蔚蓝的故乡》 20140626 福州山鲜海味

发布时间: 2014年06月27日 00:24 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《蔚蓝的故乡》 20140626 福州山鲜海味 本期节目主要内容: 临海而居的人们大多以打鱼为生。梅花镇是一个纯渔业镇。彭友发是这里的船老大。他带领着船员们出海打捞海货。工作过程中,不得不在海上解决一顿简单的午饭。福州有着丰富的地热资源。温泉在这里处处可见。在泡完温泉后,捞化是泡完温泉必吃的美食。除了捞化,还有养生目鱼排骨汤,原汁原味,鲜香营养。在福州,不仅有养生的温泉,山野里也蕴藏着丰富的物产资源。海味之外,还有山鲜,最著名的就是大湖苦笋。畲族是中国南方的游耕民族。在畲寨各种民俗文化都被完整地保留下来,格外有特色。当然美味也必不可少。福州人钟爱芋头。芋泥是福州人常吃的甜点。这道甜点选料必须是福鼎的槟榔芋,并且经过复杂的制作工序而成。炒糕是福州的传统名小吃,色泽晶莹剔透,富有弹性,形态似果冻,制作工艺复杂,也相当考验师傅的功底。在亭江亭头街一棵有着三百多年历史的老榕树下,有一碗汤圆一年三百六十五天风雨无阻。 (《蔚蓝的故乡》 20140626 福州山鲜海味)
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