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营养又美味 8大海产品助你防癌抗癌!

发布时间:2014年07月08日 09:59 | 进入复兴论坛 | 来源:爱美网论坛 | 手机看新闻

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  夏天来临,海产品成为饭桌上必不可少的美味菜肴。除了味道鲜美、营养价值丰富之外,部分海产品还具有强大的抗癌作用!  

  1.海参

  海参中大量含有的硒能有效防癌抗癌能抑制癌细胞的生长和转移,海参中提取的“海参素”具有较好的抗癌作用。

  其他功效:海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,可降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。此外,海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,提高人体免疫力。 

  2.海藻类

  包括海带、紫菜、螺旋藻等,都有一定抗癌作用。而海带含钙量较高,能调节平衡血液的酸碱度,同时,海带纤维不易被消化,吃后能促进肠内某些致癌物的排泄,有助于人体防癌保健。

  其他功效:海藻含有多种维他命,主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸,对人体新陈代谢、许多疾病的预防和恢复有着积极的作用。

  3.海蜇

  从海蜇中提取出的水母素,具有很强的抗癌效应。

  其他功效:海蜇中含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素B1、B2、尼克酸,还含有丰富的碘及胆碱。每百克干海蜇含碘达132微克。海蜇性平,味咸,具有清热、降压、化痰、消积、润肠、安胎等功能。 

  4.黄花鱼

  黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基,可治疗食道癌和胃癌。

  其他功效:黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

  5.牡蛎

  牡蛎肉对癌细胞有抑制作用,牡蛎壳可促进脾脏增加抗体细胞的产生。

  其他功效:牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质、降低血胆固醇浓度,可预防动脉硬化。此外,牡蛎含磷丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,因此吃牡蛎有利于身体对钙的吸收。 

  6.鲨鱼

  鲨鱼是一种终身不得癌症的海生动物,鲨鱼软骨中有六七种蛋白质能抑制新生血管生长。而今,鲨鱼软骨已被不少国家引入治癌方案,其成功率高达50%以上。

  其他功效:鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。 

  7.带鱼

  带鱼银色粉末状的细鳞是制作抗癌药的原料,可治白血病和癌症。

  其他功效:带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

  8.沙丁鱼

  沙丁鱼富含优质核酸,能提高人体免疫功能,降低癌变的发生率。沙丁鱼还含微量元素硒和维生素E,有益于防癌抗癌。

  其他功效:沙丁鱼富含磷脂,可以减少甘油三酸脂的产生,并逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度,保护心血管健康。

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