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《心煮艺》 麻辣凉面 20140711

发布时间: 2014年07月11日 23:59 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《心煮艺》 麻辣凉面 20140711 本期节目将为大家介绍麻辣凉面”的制作方法:食材:拉面,芥末粉,盐,糖,榨菜丁,大蒜,芝麻酱,花椒粉,辣椒粉,黄瓜,辣椒;做法:1、用滚开的水将芥末调制一下,热油,将花椒粉和辣椒粉微加炒制,炒香后加入酱油和糖,炒好后的酱汁倒入装有麻酱的碗里,随后依次加入芥末和米醋,加水调整稠度,最后加入蒜蓉;2、把拉面放入煮开的水中煮熟,随后放入冷水中过一遍,沥干水后加入切丝的黄瓜,榨菜丁,辣椒丁,最后浇上调好的酱汁即可。(《心煮艺》 20140711 麻辣凉面)
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