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儿童饮食要“挑挑拣拣”

发布时间:2014年07月16日 10:55 | 进入复兴论坛 | 来源:京华时报 | 手机看新闻

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  京华时报讯(记者钱宇阳)儿童时期行为习惯一旦养成则很难改变,不但影响儿童少年时期的生长发育,还将伴随人的一生。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员胡小琪表示,儿童饮食一定要科学地“挑挑拣拣”。

  儿童饮食要学会常吃、少吃与不吃。饮食讲究营养均衡,可以常吃的食物有鱼、虾、牛肉、禽类、肝、蛋、奶、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜和水果。要少吃的食物如甜饮料,含盐多的食品也要少吃。人们平常食用的肉、蛋、鱼、蔬菜和饮水中都含有一定量的钠,如果因为口重在食物烹调时加入较多的食盐,势必会造成食盐摄入过多。另外,酱油、味精、咸菜和香肠、熏肠制品等加工食品都是高盐食物,也应该少吃。同时,高能量食物尽量不吃,如糖果、冷饮、甜品、膨化食品、西式快餐、肥肉、油炸食品等。

  零食也是很多儿童的钟爱。胡小琪表示,选择奶类、果蔬类、坚果类等做零食;尽量不选或少选糖、口香糖、话梅、炸土豆片、炸土豆条、冰淇淋、膨化食品和烤串等街头食品,以及碳酸饮料及冰镇饮料。

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