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《心煮艺》 20130125

发布时间: 2013年01月25日 19:31 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《心煮艺》 20130125 本期节目主要内容: 本期节目为您介绍“泰式炒河粉”的制作方法。 主料:口蘑、豆芽、泰国河粉、虾、猪肉、鸡蛋; 辅料:蒜、辣椒、洋葱、小葱、花生、香菜、柠檬汁、番茄酱、鱼露; 制作方法: 1、将锅烧热之后加入少许油,再加入洋葱、蒜炝锅; 2、待会香味出来后迅速加入猪肉丁翻炒,再加入口蘑、辣椒、虾仁一起翻炒,再加入少许鱼露调味; 3、将炒好的底料放到锅的一边,另一边撒上油加入鸡蛋炒成块状; 4、往锅中放入泡好的干河粉,加入番茄酱、辣椒酱、柠檬汁、酱油、鱼露、清水和大量白糖; 5、在河粉炒至软烂时加入豆芽、葱段翻炒均匀,撒上花生即可。 (《心煮艺》 20130125)
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