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《心煮艺》 20130225

发布时间: 2013年02月25日 21:27 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《心煮艺》 20130225 本期节目主要内容: 本期节目由嘉宾骏带来越南美食——河工米粉: 1、 材料:生姜、葱、番茄酱、猪肉、白萝卜、猪血、米粉、豆芽、糖、盐、鱼露。 2、 步骤: (1)生姜切成丝,葱切成碎片放入锅中爆香,并加入番茄酱一起翻炒; (2)将整块猪肉放入锅内进行炒制,当肉上色后加入切好的白萝卜、猪血一起进行炖煮; (3)然后再加入调料盐、糖与鱼露。 (4)将米粉、豆芽焯一下,再将炖煮好的肉切成片。这样河工米粉就制作完成了。(《心煮艺》 20130225)
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