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女人养生:皮肤好坏5种营养素决定

美食 人民网-生命时报 2014年10月15日 09:18 A-A+

原标题:

  原标题:皮肤好坏,5种营养素决定(食疗)

  这是一个“爱美之心,人皆有之”的年代,每个人都很关心自己的皮肤质量。本期,我跟大家探讨一下在维生素这个大家庭中,哪些是与皮肤好坏相关的。

  维生素A。这种脂溶性维生素能帮助皮肤形成新细胞,让皮肤更柔软,并防止干燥皲裂。如果摄入不足,初期会导致上皮组织干燥,严重时影响全身细胞。富含维生素A的食物有动物肝脏、全脂牛奶、鸡蛋等。此外,β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A,富含该营养素的食物有菠菜、胡萝卜、南瓜等。

  维生素B2。身体缺少了这种维生素对皮肤的影响很明显,如诱发唇炎、口角炎、鼻及脸部的脂溢性皮炎,男性阴囊炎等。维生素B2广泛存在于奶类、蛋类、各种肉类、动物内脏、谷类、蔬菜和水果等食物中。由于粮谷类食物中的维生素B2主要分布在谷皮和胚芽中,因此谷类加工不宜过于精细。

  维生素B6。这种维生素缺乏的典型临床症状是一种脂溢性皮炎,也可能引发唇干裂或口炎。其食物来源很广泛,通常肉类、全谷类产品、蔬菜和坚果类中最高。

  尼克酸(也称烟酸)。缺乏时会引起癞皮病,本病最典型的症状常出现于身体裸露部位,呈两侧对称性分布,以手背、足背、腕、前臂、手指、踝部等部位最多,其次则为肢体受摩擦处。植物种子和富含优质蛋白质的动物性食物是尼克酸的好来源,特别是鱼肉蛋类。

  维生素C。它可增加人体胶原蛋白的产生,让肌肤柔软光滑。长期缺乏维生素C可能引起牙龈肿胀、出血等,导致皮肤受碰撞或受压后容易出现紫癜和淤斑。新鲜果蔬中富含维生素C,如鲜枣、猕猴桃、油菜等。

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