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营业了1200多年!看世界上最古老的十个餐厅

旅游首页 环球网 2014年12月31日 09:48 A-A+

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  据美国新闻网站“每日野兽”12月20日报道,虽说在餐饮界,知名的餐厅相对来说都比较“短命”,比如西班牙的斗牛士餐厅,仅在餐饮界活跃了几十年。而且,有研 究表示,90%的餐厅很难坚持10年。有了上述条件,说一个餐厅存在了几个世纪,就会显得那么不真实。但是,不管是欧洲中世纪末期的僧侣餐厅,还是见证了美国政府成立的小酒馆,都 具有一种古老、多彩而又历史感浓郁的气息。下面为大家介绍的就是世界上最古老的,现在依然在运营的10家餐厅。(实习编译:胡亚杰 审稿:朱盈库)

  奥地利萨尔斯堡的Stiftskeller圣彼得餐厅:这是世界上最古老的餐厅,建于803年,一直矗立在圣彼得修道院里。它是由查理曼大帝的追随者、修道士学者Albuin首先记录下来的。几个世纪以来,该餐厅经历了无数次整修和扩建,但有些餐室还是保留了当时的巴洛克风格以及古老的树状大吊灯,其服务过的皇室、高官及名人也是不计其数。除了其“丰富”的历史外,Stiftskeller每周举行的莫扎特主题晚宴也是一大特色,届时,表演者身着莫扎特时期的衣服,重演这位著名音乐家的一生。

  中国北京的便宜坊:尽管便宜坊已经改“观”(1416年建立的便宜坊是生产鸡鸭食品的小作坊),但它依然延续明朝时期的传统,靠老招牌成为北京最古老的烤鸭店。

  瑞典斯德哥尔摩Zum Franziskaner餐厅:Zum Franziskaner餐厅最初由修道士于1421年创立,现已成为当地及游客们眼中的传奇。在经历了无数次的翻新后,现在的餐厅建于1906年。除了声称还保留着1421年的啤酒酿造工艺外,它还兼为水手酒馆和高端餐厅。

  日本京都的Honke Owariya餐厅:1465年建立的Honke Owariya餐厅前身是一家糖果店。除了名声在外的糖果,该餐厅在过去的几百年里,以它更受欢迎的荞面餐招待了僧侣、幕府将军及天皇们。现在,皇室们依然会造访该餐馆。

  法国巴黎的银塔美食餐厅:成立于1582年的银塔美食餐厅让你有巴黎皇室的用餐体验,它曾一度被亨利四世造访。在这里,你可以一边欣赏巴黎圣母院的美景,一边享用美味的烤鸭。此外,它还是2007年电影《料理鼠王》的灵感来源地。

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