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世界的尽头:在塔斯马尼亚尽享美食美景(图)

旅游首页 深圳特区报 2015年01月14日 15:29 A-A+

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■ 莫西干

  这里是《孤独星球》评选的2015十大最值得旅游目的地之一。它是最靠近南极的心形小岛,浪漫而温情。它与南极隔海相望,被称为“世界的尽头”。

  这里的美食令人垂涎欲滴,这里的风光总能让人放下羁绊,跟着心流浪。这里是塔斯马尼亚,澳大利亚惟一的岛州。

  不同于澳大利亚的其它旅游热点,塔斯马尼亚的旅游特色可以用二十个字来概括:风光旖旎,世界遗产,甘醇美食,动物野趣,民风淳朴。

  吃货沉沦之地:野生大鲍鱼

  塔斯马尼亚的野生鲍鱼出口量占全球的25%,大多生长在霍巴特以西亳无污染、洁净清纯的南太平洋海域,政府对野生鲍鱼的捕捞者有着严格的限制,并且规定不能捕捞未满8岁的野生鲍鱼,这样做就可以做到可持续捕捞。

  当地人烹制鲍鱼的方式也永远没有中餐那么复杂,准备些黄油即可。首先将黄油倒入锅中,将新鲜的活鲍鱼洗净之后切块再放入平底锅中,煎熟后即可食用,总的来说就是:底子好,就是这么原汁原味吃也让你醉。

  现捞现吃的生蚝,一个字“棒”

  塔斯马尼亚位于澳大利亚南端的外海,地处南大洋洲抵达南极洲的最后一站,海水清冷,使得这里的生蚝肥美爽脆,味道清淡爽滑。这里的生蚝一定要生吃,只要清洗干净,搭配当地的特色酱料,那种新鲜甘甜是炭烧生蚝比不上的。

  这里有全球独家海鲜现捞现吃项目。感受《十二道锋味》中乘船出海即捞即食美味海鲜,鲑鱼、牡蛎、龙虾、鲍鱼、海胆,一切看见的海中美味,都为你现捞现做。在甲板上享用塔斯马尼亚最鲜的海味,配上这里享誉国际的葡萄酒,远方是海天一线,口腹甘鲜有余香,这就是生活原本的滋味了。

  吹吹海风 徒步丛林

  “世界十大最美沙滩”之一的酒杯湾(Wineglass Bay)犹如倒扣的美酒杯耸立在孤独的海岸。“微风吹拂,海浪轻轻拍打着我的脚趾,我惊奇地凝视这湾清澈无垠的蓝色海水向岸边涌去,岸边银白色的沙滩正如酒杯的边缘一样完美……”

  从层叠的水道来到浓密成熟的雨林,或者花上大半天的时间攀上山顶体验速滑。驰骋在荒原大地上,看丛林峻美,海岸变幻,发现大自然的无尽惊喜……而当你静下来,只能听见自己的呼吸声,就连动也不敢动一下,生怕打破了它的宁静,这里就是摇篮山。

  这样似油画的美景满足了大多数人对田园风光的所有幻想,一轮斜阳挥洒在湖泊与藤架上,空气中粘稠的果香带着发酵后的甜醉,迈开步子走上几步就已经微醺了。

  波诺野生动物之家

  波诺朗野生动物之家建于1981年,是国家公园的一部分,主要收留受伤和失去父母的本土野生动物,待受伤动物经过严格的评估确认康复后,将再次把他们送回大自然。

  在这里几乎可以看到所有能代表澳大利亚的动物:考拉、袋鼠、袋熊、鸵鸟,以及濒临灭绝的塔斯马尼亚“恶魔”——袋獾(萌萌哒)。

  霍巴特萨拉曼卡市集

  每周六,霍巴特市中心的Salamanca Market风雨无阻,这里不单是游客扫货的好地方,也是当地人定期社交的场所。

  人们在这里购买食物、生活用品,和朋友喝上一杯,边晒晒太阳边吃地道美食,拥抱生活。

  这里很多摊位都是有版权的纯手工制品,所以在拍照前一定要礼貌地跟摊主打声招呼。还有随处可见的街头艺人演奏着不知曲风的音乐。

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