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藏不住的好滋味 台南的特色美食

旅游首页 pclady 2015年07月10日 10:51 A-A+

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  如果是台北代表了台湾的现在,那么台南就代表了台湾的过去。这里保留着浓重的过去旧习俗和老店铺。这其中台南小吃,几乎是台湾的名片之一。所以来到台南,怎么能不品尝这里的特色美食以及小吃呢?更何况这里是许多台湾小吃的发源地。

  其实,台湾小吃之所以发达,有其历史悠久典故:台湾是自清代起,汉人农业民族自福建时开放广东移民来台)开垦山林台湾,非常耗费劳力于耕耘,小吃生意者便以挑夫姿态,挑各样冷、热小吃到田边、山边供应开垦者食用。下面就让小编带你去见识一下台南的特色美食吧!

  度小月本铺

  这家店有独门的配方:特制肉燥。一碗“度小月”的担仔面非常讲究,用虾子熬煮了汤头,再加上虾尾、蒜泥和香菜提味,搭配度小月最独门的配方:特制肉燥,那味道绝对香浓可口!“度小月”担仔面,源自1895年,它是台南最著名的小吃店。

  这家店铺的创始人是福建迁至台湾的渔人,每年清明到中秋,是捕鱼淡季,俗称“小月”,渔人为了养家糊口,度过“小月”,于是卖起面,“度小月”担仔面也因此得名。

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