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南翔古镇 街头巷尾“中国红”

发布时间:2012年01月10日 14:34 | 进入复兴论坛 | 来源:乐途 | 手机看视频


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  除夕的下午,我就会穿上新装在胡同里窜来窜去,小伙伴们口袋里装着一些水果硬糖,我们互相交换、品尝,嘴里吧嗒吧嗒,发出声响。然后,拿上母亲熬好的糨糊,去和父亲贴春联、粘福字,还要在房梁、门框上贴一条“抬头见喜”。年夜饭更是热腾腾、暖烘烘的,父亲用皱巴而粗糙的手递给我崭新的压岁钱……

  对于“年”多数人总是有一种说不清的情愫,而这种情愫又多半来自孩提时的记忆。

  儿时的每一年都有几乎要将新衣试成旧装的经历,过年前两三个月,母亲就开始做新衣服,我站在缝纫机旁边,用皴裂的手摩挲面料,有时会发出粗糙手指划过新布的刺耳声。母亲拿起袖子或前襟在我身上比当一下,我则必定要摆出一个微笑的表情配合那艳丽的面料。

  母亲忙着蒸馒头、豆沙包和枣糕,炸油饼、丸子和带鱼、卤肉、鱼和豆腐,总之会兴师动众忙个半月有余。母亲在做豆馅时,会用勺舀一点给我,我用舌头灵巧地一裹,勺子便如洗过一般干净。我在母亲的旁边转来转去,填填灶火或是帮母亲看着表,提醒她馒头熟了或是快熟了,母亲递给我一个熟丸子,我在嘴里倒来倒去,烫得无法咀嚼。

  想起那些浓稠的过年片段,喉咙甚至感到哽咽。那些渐渐断线的过年味道正在缓慢消失,我用灵敏的鼻子亦拽不住,眼睁睁地看它成为脑海里的标本。

  上海城隍庙的生活百味

  上海城隍庙的生活百味 春节里体验十足“年味”

  城隍庙是品尝上海乡土风味最浓的零食和小吃的最好去处。若是想寻找往昔过年的气息,那绝对是个理想的地方。

  从金陵路往东就是城隍庙。一路行来,已经见过两家供应“南翔小笼包”的小店,还有一家小绍兴鸡粥店。进入了城隍庙,迎面是著名的上海“老饭店”,然后是鳞次栉比的金店。向左边拐,有一条特色商品街,乐器店、风铃店、梳子店等等。往前有专门经营上海特产的商场,大白兔、五香豆和梨膏糖之类的东西。东南角有一条上海老街,主要是一些古董瓷器店。在东北角豫园一带,则主要是美食街。紧挨着九曲桥的,就是南翔馒头店和湖心亭茶楼了。

  城隍庙、豫园,已经形成了一个巨大的旅游、餐饮、传统工艺、小商品交易商圈。金银珠宝、珍奇古玩、丝绸唐装,旧挂包、小饰品挂件、纸贴、风筝、兔儿灯……所有商品,在这里仿佛都沾染了更多的文化或商业气息,这种独特的气质,使这里成为中外游客淘宝、上海市民买便宜货的好地方。

  福佑门商厦位于城隍庙福佑路上,河南南路路口,地处全国闻名的城隍庙福佑路小商品一条街,沿福佑路长约120米,于2001年11月建成,目前是上海城隍庙最大规模的小商品龙头市场。上海福佑门商厦共分四个区:一区为小商品批发市场,二区为针织品批发市场,三区为服装批发市场,四区为商务中心,每每过年时,想扮靓居家,我就会到这里来逛逛,因为,这里往往会有很传统的装饰元素,比如春联和彩灯,都能让新年里的家庭气氛变得热闹起来。

  ●吃

  绿波廊的特色点心

  绿波廊酒楼的上海菜以选料精细、操作考究、质量稳定、特色鲜明而享有盛誉。八宝鸭、锅烧河鳗、乳汁扣肉、红烧鱼回鱼、虾子大乌参等几十种菜肴的回头客,遍及世界各地。绿波廊酒楼的点心在沪上独树一帜,堪称一绝。以小巧玲珑、色调高雅、造型清新、集诸家精髓于一体著称。眉毛酥、萝卜丝酥饼、枣泥酥、香菇菜包、桂花拉糕等无不色香味形俱佳,倾倒无数美食家。

  上海老饭店

  可别嫌这家饭店老,在这里吃上海菜可以正本清源。创始于1875年的上海老饭店,是上海菜的发源地,著名中华老字号,以正宗上海菜闻名海内外。菜肴以选料精细,风味醇正而著称,善治鸡鱼鲜,山珍海味。脍炙人口的著名菜肴有扣三丝、油爆河虾、虾子大乌参、八宝鸭等。

  南翔小笼

  城隍庙的南翔小笼有很多家,但是有很多人只认一家。你不用记住它叫什么名字,只要去看哪里的队伍排得最长,保准是这家“南翔小笼”。地理位置好不说,就在九曲桥边,排队时一点也不觉得闷,加上仿古阁楼,上下三层,很是气派,但是顾客太多,一般很少能坐到位置,所以排队吃外卖的才那么多。

  蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤,其味更佳。

  松月楼的素菜包

  春风松月楼素菜馆很有些清风雅士的味道,吃多了荤腥的市民可以来这里清清肠胃,清除一些繁杂的欲望,荡涤一些俗世的尘埃,变得更简单纯净。过年了,想换换口味,吃吃斋的,可以到这里来。松月楼素菜馆净素套菜组合价格:200元。菜肴有:碧绿蟹黄油、佛门腐乳肉、五仁罗汉斋、翡翠柳松菇、糟溜鱼片、山珍野生菌、脆皮素鸭、香菇面筋、八宝饭(2只)。

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