《边疆行》简介

从北纬21.5°广西防城港到北纬53°黑龙江漠河,从东经125°鸭绿江到东经73°帕米尔高原,在中国内陆边境线上行程超过30000公里我们用车轮去丈量用影像来记录变化中的中国边疆……

《边疆行》深入落实“走转改”

一次深入基层、贴近群众、打动人心的长距离采访—中文国际频道100集系列特别节目《边疆行》“走基层、转作风、改文风”成效显著。《边疆行》取得的良好收视效果,引发了强烈的社会反响。 本专题融汇了边疆行一路上的特色地方美食,足不出户,带您领略边境线上的异样特色。

云南
选料广,风味多,以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜,酸辣适中,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味,酥脆、糯、重油醇厚,熟而不烂,嫩而不生,点缀得当,造型逼真。

推荐理由:不同种类的蚂蚁蛋均含有很高的营养价值,实用蚂蚁蛋能够治疗肾虚头昏耳鸣;失眠多梦;阳痿遗精;风湿痹痛;中风偏瘫;手足麻木;红斑性狼疮;硬皮病;皮肌炎;痈肿疔疮;毒蛇咬伤……

编辑点评:蚂蚁蛋是世间最小最香的“蛋”,具有丰富的蛋白质,味道鲜辣可口,并有特殊的酸甜味。西双版纳人常用来招待亲朋好友,品尝后令人回味无穷……

  • 推荐人:微观主意

    推荐理由:烤牛皮:烟熏的味道非常独特正宗,并且这种食物耐于存放,烤过的牛皮再放到开水里煮20分钟口感松软有嚼劲……

  • 推荐人:甜奶大队长

    推荐理由:傣族食物:辣子、酸肉、烧鸡、喃咪、青苔松。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主,如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果……

  • 推荐人:柯柯柯南

    推荐理由:竹筒饭:竹子具有利湿、保肝、明目之功效,李时珍《本草纲目》中写道:竹益气可久食,利肠下气,化热消痰……

  • 推荐人:会吃葡萄的鱼

    推荐理由:松茸:有“菌中之王”美称的松茸,肉质细嫩,甜润甘滑,有一种特殊香味,日本人还来这里收购,据说能延年益寿……